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要擔任繼光香香雞的「炸雞職人」可不簡單喔！得經過60天的層層考驗，首15天要筆試能通過，把繼光香香雞的學問好好的透徹了解，再來第30天第一次術科考試、第45天第二次術科再測驗、第60天最後一次驗證，這期間店長或前輩擔任非常重要的角色，從技術、口感、品質不斷的訓練，經過這60天的嚴謹磨鍊，才有資格站上炸香香雞的位置，可以很信心告訴每一位繼光香香雞的好食客，交付到你手上的香香雞絕對是質量俱佳！
 【最新鮮】在無塵室當大爺的『VI雞』…
採用卜蜂、東峰等優質大廠當日產出的新鮮雞胸肉，一進中央廚房即指派專人接送至無塵室好好款待，在全程18度C保鮮，攪、拍、搥、打連串溫柔手勁施展過後，與數十種辛香料徹底纏綿悱惻，再滿意的直奔各門市，要求天天換新油的排場，只許現點現炸，不容再次回鍋，堅持作最新鮮的『VI雞』，要每個客人都是我們的VIP！
【搞創意】沒有『粉味』！全台灣最man的雞！
由數十種辛香料細膩醃漬到絲絲入味，不沾粉的濕式炸雞，讓你嘴裡只有香味、沒有粉味，用技術保證美味，獨一無二的口感，全台灣最match的雞，就是香香雞。
【好OPEN】全開放式空調空間，量身訂作、有專利喔！
因為愛乾淨，因為要一氣呵成，所以花了好多工夫特別訂製過的炸雞台身兼多職，既是最方便利落的工作台，也是香氛炸開的表演台，下鍋、濾油、灑上獨家特製胡椒粉…
每一個用心堅持的步驟，都要你看的一清二楚。
【夠誠意】把客人當朋友的美味心關係！
大聲招呼，微笑歡迎，用紅色制服下快溢出來的滿腔熱情，為你獻上100%真心無添加的滿意服務不只賣香香雞，我們還賣一種叫溫暖的美味關係。
【很堅持】創立於1973年，美味不變，選擇多更多！
從台中繼光街口起家的炸雞攤，搖身一變成為來台中必吃的道地小吃，到現在不偷工減料的堅持依舊招牌香味依舊，大幅改變的只有讓新產品、鮮美度up-up的好多idea。
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繼光香香雞 1973
